高砂舎motto

夜の部 お好み焼き屋

もちもち、サクサク、ふんわり、柔らか

たっぷりな山芋、だし汁に合わせ小麦粉に粘りと空気を練り合わせたボリューム豊富なお好み焼きをご用意致します。お客様の腕自慢にお答え出来ます様、各種ソースも豊富にご用意しています。

昼の部 自家製手打ちうどん屋

温かいうどん、冷たいうどん、四季彩々

それぞれ2種類のだし汁をご用意して居ります。太く長く、もちもち、こしのあるうどん。少し硬めで噛むうどん。不揃いですが素朴な手切りうどん。変わらぬ個性を練り、踏み、する事の中から生み出します。